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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/925342| Título: | O sabor da soja: o segredo para preparar pratos saborosos com soja. |
| Autor: | BENASSI, V. de T.  MANDARINO, J. M. G. CARRÃO-PANIZZI, M. C. |
| Afiliación: | VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT. |
| Año: | 2012 |
| Referencia: | Londrina: Embrapa Soja, 2012. |
| Descripción: | Como aparece o sabor desagradável? Como evitar o desenvolvimento de sabor desagradável em produtos de soja? Instruções para cozinhar a soja. |
| Thesagro: | Soja Nutrição humana Alimentação Alimento vegetal |
| NAL Thesaurus: | Soybeans Food and Human Nutrition |
| Notas: | 1 folder. |
| Tipo de Material: | Folders |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPSO) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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