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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/916781| Título: | Caracterização de abóboras quanto aos teores carotenóides totais, alfa e beta-caroteno. |
| Autoria: | CARVALHO, P. G. B. de  PEIXOTO, A. A. P. FERREIRA, M. A. J. F. |
| Afiliação: | PATRICIA GONCALVES B DE CARVALHO, CNPH; ALCEU ALVES PEREIRA, DU PONT DO BRASIL; MARIA ALDETE JUSTINIANO F FERREIRA, CPATSA. |
| Ano de publicação: | 2011 |
| Referência: | Brasília, DF, Embrapa Hortaliças, 2011. |
| Páginas: | 20 p. |
| Conteúdo: | Esse trabalho teve como objetivo caracterizar variedades locais de abóboras de diferentes origens para os teores de carotenóides totais, alfa e beta caroteno. |
| Thesagro: | Abobora Carotenoide Caroteno Cucurbita moschata |
| Série: | (Embrapa Hortaliças. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 78). |
| ISSN: | 1677-2229 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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