Title:	Caracterização de abóboras quanto aos teores carotenóides totais, alfa e beta-caroteno.
Authors:	CARVALHO, P. G. B. de PEIXOTO, A. A. P. FERREIRA, M. A. J. F.
Affiliation:	PATRICIA GONCALVES B DE CARVALHO, CNPH; ALCEU ALVES PEREIRA, DU PONT DO BRASIL; MARIA ALDETE JUSTINIANO F FERREIRA, CPATSA.
Date Issued:	2011
Citation:	Brasília, DF, Embrapa Hortaliças, 2011.
Pages:	20 p.
Description:	Esse trabalho teve como objetivo caracterizar variedades locais de abóboras de diferentes origens para os teores de carotenóides totais, alfa e beta caroteno.
Thesagro:	Abobora Carotenoide Caroteno Cucurbita moschata
Series/Report no.:	(Embrapa Hortaliças. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 78).
ISSN:	1677-2229
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH)