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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/903120| Título: | Estudo do processo de fabricação da farinha de mandioca. |
| Autoria: | CHISTÉ, R. C.  COHEN, K. de O. |
| Afiliação: | RENAN CAMPOS CHISTÉ, UFPA; KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU. |
| Ano de publicação: | 2006 |
| Referência: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
| Páginas: | 75 p. |
| Thesagro: | Farinha Mandioca Subproduto |
| Palavras-chave: | Manihot esculenta Crantz |
| Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 267). |
| Notas: | Versão eletrônica. |
| Tipo do Material: | Livros |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Série Documentos (CPATU) |
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