Título:	Diagnóstico do manuseio pós-colheita de couve-flor e repolho em uma cooperativa de produtores de hortaliças de Planaltina-DF.
Autor:	LANA, M. M.
Afiliación:	MILZA MOREIRA LANA, CNPH.
Año:	2010
Referencia:	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2010.
Páginas:	44 p.
Descripción:	O estudo objetiva diagnosticar o manuseio pós-colheita de couve-flor e repolho em Planaltina-DF para reduzir perdas. Identificou-se que o manejo atual é precário, com falhas na colheita e transporte que geram danos mecânicos severos. Conclui-se ser urgente padronizar processos e treinar produtores para garantir a qualidade.
Thesagro:	Repolho Cooperativa Qualidade Perda Brassica Oleracea Capitata Pós-Colheita
Palabras clave:	Couve-flor Manipulação Brassica oleracea italica
Citación:	(Embrapa Hortaliças. Documentos, 131).
ISSN:	1415-2312
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Folder / Folheto / Cartilha (CNPH)