Título:	Extração mecânica da polpa da bocaiuva coletada na região de Miranda, MS.
Autor:	GALVANI, F. FERNANDES, J.
Afiliación:	FABIO GALVANI, CPAP; JEAN FERNANDES, ECOA.
Año:	2010
Referencia:	Corumbá: Embrapa Pantanal, 2010.
Páginas:	5 p.
Descripción:	A extração da polpa da bocaiuva por processo mecânico propicia maior rendimento na produção da polpa com melhoria na qualidade da matéria-prima em comparação ao processo artesanal. O avanço tecnológico proporcionado pela utilização do processo mecânico durante a extração da polpa contribui para atender a crescente demanda por produtos in natura ou processados da bocaiuva tornando a espécie com potencial promissor para o desenvolvimento socioeconômico nas regiões onde está naturalmente distribuída.
Thesagro:	Bocaiúva
Palabras clave:	Pantaneiro Extrativismo
Citación:	(Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 93)
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Circular Técnica (CPAP)