Título:	Extração mecânica da polpa da bocaiuva coletada na região de Miranda, MS.
Autoria:	GALVANI, F. FERNANDES, J.
Afiliação:	FABIO GALVANI, CPAP; JEAN FERNANDES, ECOA.
Ano de publicação:	2010
Referência:	Corumbá: Embrapa Pantanal, 2010.
Páginas:	5 p.
Conteúdo:	A extração da polpa da bocaiuva por processo mecânico propicia maior rendimento na produção da polpa com melhoria na qualidade da matéria-prima em comparação ao processo artesanal. O avanço tecnológico proporcionado pela utilização do processo mecânico durante a extração da polpa contribui para atender a crescente demanda por produtos in natura ou processados da bocaiuva tornando a espécie com potencial promissor para o desenvolvimento socioeconômico nas regiões onde está naturalmente distribuída.
Thesagro:	Bocaiúva
Palavras-chave:	Pantaneiro Extrativismo
Série:	(Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 93)
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Circular Técnica (CPAP)