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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/879019| Título: | Extração mecânica da polpa da bocaiuva coletada na região de Miranda, MS. |
| Autor: | GALVANI, F.  FERNANDES, J. |
| Afiliación: | FABIO GALVANI, CPAP; JEAN FERNANDES, ECOA. |
| Año: | 2010 |
| Referencia: | Corumbá: Embrapa Pantanal, 2010. |
| Páginas: | 5 p. |
| Descripción: | A extração da polpa da bocaiuva por processo mecânico propicia maior rendimento na produção da polpa com melhoria na qualidade da matéria-prima em comparação ao processo artesanal. O avanço tecnológico proporcionado pela utilização do processo mecânico durante a extração da polpa contribui para atender a crescente demanda por produtos in natura ou processados da bocaiuva tornando a espécie com potencial promissor para o desenvolvimento socioeconômico nas regiões onde está naturalmente distribuída. |
| Thesagro: | Bocaiúva |
| Palabras clave: | Pantaneiro Extrativismo |
| Citación: | (Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 93) |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Circular Técnica (CPAP) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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