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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Pantanal - Circular Técnica (INFOTECA-E)
Date Issued: 2010
Type of Material: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Authors: GALVANI, F.
FERNANDES, J.
Additional Information: FABIO GALVANI, CPAP; JEAN FERNANDES, ECOA.
Title: Extração mecânica da polpa da bocaiuva coletada na região de Miranda, MS.
Publisher: Corumbá: Embrapa Pantanal, 2010.
Pages: 5 p.
Series/Report no.: (Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 93)
Language: pt_BR
Keywords: Pantaneiro
Extrativismo.
Description: A extração da polpa da bocaiuva por processo mecânico propicia maior rendimento na produção da polpa com melhoria na qualidade da matéria-prima em comparação ao processo artesanal. O avanço tecnológico proporcionado pela utilização do processo mecânico durante a extração da polpa contribui para atender a crescente demanda por produtos in natura ou processados da bocaiuva tornando a espécie com potencial promissor para o desenvolvimento socioeconômico nas regiões onde está naturalmente distribuída.
Thesagro: Bocaiúva.
Data Documento: 2011-02-25
Appears in Collections:Circular Técnica (CPAP)

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