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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782931Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | LANA, M. M. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2011-04-09T16:16:35Z | - |
| dc.date.available | 2011-04-09T16:16:35Z | - |
| dc.date.created | 2010-02-19 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2009 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2009. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782931 | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 50). | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Esbranquiçamento | pt_BR |
| dc.subject | Sanitização | pt_BR |
| dc.subject | Minicenoura | pt_BR |
| dc.title | Esbranquiçamento de Cenourete após o processamento: efeitos do polimento, da centrifugação e da sanitização com composto clorado. | pt_BR |
| dc.type | Folhetos | pt_BR |
| dc.date.updated | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Cenoura | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Centrifugação | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Daucus Carota | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Polimento | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Processamento Mínimo | pt_BR |
| dc.format.extent2 | 20 p. | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 782931 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2010-02-19 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | MILZA MOREIRA LANA, CNPH. | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH)![]() ![]() | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| bpd50.pdf | 412.99 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |








