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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782210| Título: | Equipamentos para agroindústria de minicenouras Cenourete e Catetinho: processadora. |
| Autoria: | SILVA, J. B. C. e  LANA, M. M. VIEIRA, J. J. |
| Afiliação: | João Bosco Carvalho e Silva, Embrapa Hortaliças; Milza Moreira Lana, Embrapa Hortaliças; Jairo Vidal Vieira, Embrapa Hortaliças. |
| Ano de publicação: | 2008 |
| Referência: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2008. |
| Páginas: | 12 p. |
| Conteúdo: | Apresenta o equipamento Processadora utilizada para tornear pedaços de cenoura inicialmente cilíndricos, por meio de abrasão, para que eles adquiram o formato de Cenourete ou de Catetinho. |
| Thesagro: | Cenoura Tecnologia de alimento Processamento minimo Equipamento industrial |
| Série: | (Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 60). |
| ISSN: | 1414-9850 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CNPH) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Silvaetal2008CT60.pdf | 3.41 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
