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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/749136
Título: | Vinhos tropicais do Brasil (parte 2). |
Autor: | PEREIRA, G. E.![]() ![]() |
Afiliación: | GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV. |
Año: | 2010 |
Referencia: | A Vindima, Flores da Cunha, v. 3, n. 18, p. 12, abr. 2010. |
Descripción: | As variedades mais importantes no Vale do Submédio São Francisco para a elaboração de vinhos tintos finos são a Syrah, a Tempranillo e a Cabernet Sauvignon, estas representando cerca de 85% dos vinhos, juntamente com as cultivares Alicante, Aragonês, Tannat e Rubi Caberneto Para vinhos brancos, as empresas utilizam as castas Chenin Blanc e Moscato Cannelli, representando cerca de 80% dos vinhos, além de Sauvignon Blanc, Verdejo e Viognier. Para os espumantes, as vinícolas têm usado as variedades Itália, Chenin Blanc e Syrah (também para os espumantes rosados). |
Thesagro: | Enologia Vinho Variedade Produção |
Palabras clave: | Brasil Região tropical |
Tipo de Material: | Artigo na mídia |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo de divulgação na mídia (CNPUV)![]() ![]() |
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