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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Cerrados - Documentos (INFOTECA-E)
Date Issued: 2009
Type of Material: Documentos (INFOTECA-E)
Authors: MADALENA, J. O. de M.
SIMÕES, C. O.
COSTA, A. M.
HENRIQUE, J. R.
PEREIRA, J. R.
LIMA, H. C. de
Additional Information: JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC.
Title: Avaliação preliminar do pão enriquecido com fibras de casca de maracujá silvestre: triagem e aceitabilidade (2009).
Publisher: Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.
Language: pt_BR
Keywords: Maracujá silvestre.
Thesagro: Pão.
NAL Thesaurus: Passiflora
food technology
passion fruits.
Data Created: 2010-04-28
Appears in Collections:Série Documentos (CPAC)

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