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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Clima Temperado - Documentos (INFOTECA-E)
Date Issued: 2006
Type of Material: Documentos (INFOTECA-E)
Authors: KROLOW, A. C. R.
RIBEIRO, M. E. R.
Title: Obtenção de leite com qualidade e elaboração de derivados..
Publisher: Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006.
Pages: 66 p.
Series/Report no.: (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 154).
Language: pt_BR
Thesagro: Doce de Leite
Iogurte
Leite
Manteiga
Processamento
Queijo.
Data Documento: 2007-01-19
Appears in Collections:Série Documentos (CPACT)

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