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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/696798| Título: | TECNOLOGIA de fabricação do queijo Minas Frescal. |
| Ano de publicação: | 2003 |
| Referência: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. |
| Conteúdo: | Publicado como Comunicado técnico, 125. |
| Thesagro: | Tecnologia de alimento |
| Palavras-chave: | Queijo minas |
| Notas: | 1 folder. Equipe técnica: Luiz Carlos Vieira e José de Brito Lourenço Junior. |
| Tipo do Material: | Folders |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CPATU)  |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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