Título:	Aspectos da qualidade e produtividade do setor mandioqueiro no Amazonas.
Autor:	DIAS, M. C. XAVIER, J. J. B. N. BARRETO, J. F.
Afiliación:	MIGUEL COSTA DIAS, CPAA; JOSE JACKSON BACELAR NUNES XAVIER, CPAA; JOAO FERDINANDO BARRETO, CPAA.
Año:	2003
Referencia:	In: APOSTILA culturas alimentares. Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental, 2003. Não paginada. Documento 3.
Descripción:	Produtividade. Qualidade. Fitossanidade. Classificação da farinha de mandioca. Principais dificuldades de comercialização. Estratégia de agregação de valor. Padrão de qualidade e uso. Perspectiva de mercado. Ameaças para as casas de farinhas tradicionais do Norte. A versatilidade da mandioca. Alternativas de uso da mandioca.
Thesagro:	Mandioca Produção
Palabras clave:	Brasil Amazonas
Tipo de Material:	Parte de livro
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro técnico (CPAA)