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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorRIZZON, L. A.pt_BR
dc.contributor.authorDALL'AGNOL, I.pt_BR
dc.contributor.otherLUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; IRINEO DALL AGNOL, CNPUV.pt_BR
dc.date.accessioned2012-05-04T01:01:51Z-
dc.date.available2012-05-04T01:01:51Z-
dc.date.created2009pt_BR
dc.date.issued2010-03-30pt_BR
dc.identifier.other12068pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/662684pt_BR
dc.descriptionDefinição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústira (cantina); Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de elaboração (BPE).pt_BR
dc.description.uribitstream/item/58596/1/RIZZON-VinhoBranco-2009.pdfpt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherBrasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2009.pt_BR
dc.relation.ispartofEmbrapa Uva e Vinho - Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)pt_BR
dc.relation.ispartofseries(Coleção Agroindústria Familiar).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectHigienizaçãopt_BR
dc.subjectPlanta baixapt_BR
dc.subjectVinícolapt_BR
dc.subjectBoas Práticas de Elaboraçãopt_BR
dc.subjectVinho brancopt_BR
dc.subjectChaptalizaçãopt_BR
dc.subjectMetabissulfito de potássiopt_BR
dc.subjectVinho artesanalpt_BR
dc.subjectPequena propriedade.pt_BR
dc.titleVinho branco.pt_BR
dc.typeOutras publicações técnicas (INFOTECA-E)pt_BR
dc.date.updated2012-05-04T01:01:51Zpt_BR
dc.description.version2009pt_BR
dc.subject.thesagroEnologiapt_BR
dc.subject.thesagroVinhopt_BR
dc.subject.thesagroProduçãopt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.thesagroBebida alcoólicapt_BR
dc.subject.thesagroFermentaçãopt_BR
dc.subject.thesagroMaceraçãopt_BR
dc.subject.thesagroClarificaçãopt_BR
dc.subject.thesagroEngarrafamentopt_BR
dc.subject.thesagroEquipamentopt_BR
dc.subject.thesagroExtraçãopt_BR
dc.subject.thesagroMosto.pt_BR
dc.format.extent246 p.pt_BR
dc.ainfo.id662684pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2012-05-03pt_BR
dc.ainfo.depositanteCarga automáticapt_BR
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