Title:	Guia de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimentos processadores de leite de cabra.
Authors:	BENEVIDES, S. D. HOLANDA JUNIOR, E. V. EGITO, A. S. do CHAPAVAL, L. GUIMARÃES, V. P.
Affiliation:	SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC EVANDRO VASCONCELOS HOLANDA JUNIOR, CNPC ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC LEA CHAPAVAL, CNPC Vinícius Pereira Guimarães, Bolsista CNPq/DCR.
Date Issued:	2009
Citation:	Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2009.
Thesagro:	Leite de cabra Caprino Segurança alimentar APPCC
NAL Thesaurus:	Goat milk HACCP Good manufacturing practices Quality control
Keywords:	BPF Boas práticas de fabricação Qualidade de alimento
Series/Report no.:	(Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 85).
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Série Documentos (CNPC)