Título:	Programa "BOM Morango - Qualidade por Princípio".
Autor:	ANTONIOLLI, L. R.
Afiliación:	LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV.
Año:	2007
Referencia:	Jornal da Fruta, Lages, v. 15, n. 191, p. 14, 2007.
Descripción:	do morango, geralmente atrai a atenção do consumidor. Coloração intensa, brilho e frescor são alguns atributos de qualidade que induzem o consumidor à primeira compra, mas que, isoladamente, não garantem as compras futuras. Isso significa que o consumidor deseja, além da aparência atrativa, que a fruta seja saborosa e, mais recentemente, que o seu consumo seja seguro e lhe traga benefícios à saúde através da ingestão dos compostos nutracêuticos. Mas como ter certeza que essa fruta é segura do ponto de vista químico e biológico, ou seja, que está livre de contaminações par agrotóxicos e microrganismos patogênicos?
Thesagro:	Fruticultura Morango
Palabras clave:	Boas práticas
Tipo de Material:	Artigo na mídia
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo de divulgação na mídia (CNPUV)