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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/534572Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | LAGUNA, L. E. | pt_BR |
| dc.contributor.author | EGITO, A. S. do | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.available | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.created | 2009-02-16 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2008 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2008. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/534572 | pt_BR |
| dc.format | il. | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 90). | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Queijo de coalho | pt_BR |
| dc.subject | Queijo defumado | pt_BR |
| dc.subject | Queijo maturado | pt_BR |
| dc.subject | Queijo de cabra | pt_BR |
| dc.subject | Processamento de alimento | pt_BR |
| dc.title | Processamento do queijo de coalho fabricado com leite de cabra maturado e defumado. | pt_BR |
| dc.type | Folhetos | pt_BR |
| dc.date.updated | 2017-07-27T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Leite de cabra | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Tecnologia de alimento | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Defumação | pt_BR |
| dc.description.notes | Prática e Processo agropecuário. | pt_BR |
| dc.format.extent2 | 5 p. | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 534572 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2017-07-27 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | Luís Eduardo Laguna, CNPC; Antônio Silvio do Egito, CNPC. | pt_BR |
| Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CNPC)![]() ![]() | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| cot90.pdf | 123,15 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |








