Title:	Prensagem mecânica para obtenção de farinha de mandioca.
Authors:	PIMENTEL, F. A. CUNHA, E. T.
Affiliation:	FLAVIO ARAUJO PIMENTEL, CPAF-AC ELDEN TEIXEIRA CUNHA, CPAF-AC.
Date Issued:	2001
Citation:	Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2001.
Pages:	3 p.
Description:	Esta publicação demonstra um processo de prensagem mecânica mais eficiente e prático para a obtenção de farinha de mandioca.
Thesagro:	Manihot Esculenta Mandioca Prensagem Processamento Farinha Produção
NAL Thesaurus:	Pressing Cassava flour Food technology Food processing equipment
Keywords:	Harina de yuca Tecnología alimentaria Prensado
Series/Report no.:	(Embrapa Acre. Instruções técnicas, 39).
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Séries Anteriores (CPAF-AC)