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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/460622| Título: | Macarrão nutritivo: mais proteína com a adição de soja. |
| Autoria: | CARRÃO PANIZZI, M. C.  MANDARINO, J. M. G. |
| Afiliação: | MERCEDES CONCÓRDIA CARRÃO PANIZZI, CNPT; JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO. |
| Ano de publicação: | 1999 |
| Referência: | Londrina: Embrapa Soja, 1999. |
| Conteúdo: | Macarrão nutritivo: ingredientes; modo de preparo; valor nutricional (composição centesimal) do macarrão com soja comparado com o convencional; Teste de preferência do macarrão enriquecido com farinha de soja, Embrapa soja, Londrina, 1999. Minerais; Micronutrientes. |
| Thesagro: | Soja Nutrição humana |
| NAL Thesaurus: | Soybeans Human nutrition |
| Notas: | 1 folder. |
| Tipo do Material: | Folders |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPSO) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Macarraonutritivomaisproteinacomaadicaodesoja.pdf | 1.85 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
