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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/460622| Title: | Macarrão nutritivo: mais proteína com a adição de soja. |
| Authors: | CARRÃO PANIZZI, M. C.  MANDARINO, J. M. G. |
| Affiliation: | MERCEDES CONCÓRDIA CARRÃO PANIZZI, CNPT; JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO. |
| Date Issued: | 1999 |
| Citation: | Londrina: Embrapa Soja, 1999. |
| Description: | Macarrão nutritivo: ingredientes; modo de preparo; valor nutricional (composição centesimal) do macarrão com soja comparado com o convencional; Teste de preferência do macarrão enriquecido com farinha de soja, Embrapa soja, Londrina, 1999. Minerais; Micronutrientes. |
| Thesagro: | Soja Nutrição humana |
| NAL Thesaurus: | Soybeans Human nutrition |
| Notes: | 1 folder. |
| Type of Material: | Folders |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPSO) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Macarraonutritivomaisproteinacomaadicaodesoja.pdf | 1.85 MB | Adobe PDF |  View/Open |
