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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422699| Título: | Minifábrica de processamento de castanha de caju. |
| Autoria: | PAIVA, F. F. de A.  SILVA NETO, R. M. da PESSOA, P. F. A. P. |
| Afiliação: | CNPAT. |
| Ano de publicação: | 2000 |
| Referência: | Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2000. |
| Páginas: | 22 p. |
| Conteúdo: | Modelo de Minifabrica de Castanha; Equipamentos para o processamento em minifabricas. Fluxograma do processamento da castanha. Coeficientes de producao. Etapas do processamento em minifabricas. Instalacoes fisicas e operacoes basicas. Recebimento de Mat[eria Prima. Cozimento da castanha. Corte da castanha. Selecao e classificacao da amendoa. Fritura, centrifugacao da amendoa. |
| Thesagro: | Castanha de Caju Processamento |
| Palavras-chave: | Minifabrica |
| Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Circular Técnica, 7). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Circular Técnica (CNPAT) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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