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Title: Perfil sensorial de néctar de cajá.
Authors: DELIZA, R.
ROSENTHAL, A.
TIBURSKI, J. H.
Affiliation: Rosires Deliza, CTAA; Amauri Rosenthal, CTAA; Julia Hauck Tiburski.
Date Issued: 2008
Citation: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.
Keywords: Néctar de cajá
Alta pressão hidrostática
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 142).
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Aparece en las colecciones:Comunicado Técnico (CTAA)

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