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Title: Viabilidade técnica-econômica do enriquecimento proteico da farinha de mandioca.
Authors: NOBRE, A.
TAVARES, M.
ORLANDO, J. C.
Affiliation: ADILSON NOBRE
MIGUEL TAVRES
JOSÉ CAMÕES ORLANDO.
Date Issued: 1973
Citation: Rio de Janeiro: Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar, 1973.
Pages: 37 p.
Description: NOBRE, A.; TAVARES, M.; ORLANDO, J. C. Viabilidade técnica-econômica do enriquecimento protéico da farinha de mandioca. p. 1-26. NOBRE, A.; MENEZES, D. M. de. Região de produção, cultura e industrialização da mandioca no Estado do Espírito Santo. p. 27-37.
Thesagro: Farinha
Industrialização
Mandioca
Manihot Esculenta
Produção
Series/Report no.: (CTAA. Boletim técnico, 9).
Language: pt_BR
Notes: Região da Produção, Cultura e Industrialização da Mandioca no Estado do Espírito Santo. Autores: Adilson Nobre e Dinah Mochel de Menezes.
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Séries Anteriores (CTAA)

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