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Title: ENRIQUECIMENTO nutricional da farinha de mandioca com proteína de soja.
Date Issued: 1973
Citation: Rio de Janeiro: CTAA, 1973.
Pages: 10 p.
Thesagro: Mandioca
Nutrição Humana
Proteína
Soja
Keywords: Farinha enriquecida
Series/Report no.: (CTAA. Boletim técnico, 6).
Language: pt_BR
Notes: Chefe da Pesquisa: MORS, W. B.; Técnicos Participantes: NOBRE, A.; ORLANDO, J. C.; PAPE, G.; LEME, M. J. P. Colaboradores: REGO, M. M. do; JÓIA, J.; FIGUEIREDO, A. de A.; GUIMARÃES, M. L.; SOUZA, W. S. de; FERNANDES, J. M.; SANTOS, J. M. dos; GOMIDE, M. L.
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Séries Anteriores (CTAA)

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