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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Issue Date: 1991
Type of Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Authors: HARTMAN, L.
LAGO, R. C. A.
JABLONKA, F. H.
Title: Utilização de ácido oxálico no processamento de óleos vegetais.
Publisher: Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1991.
Pages: 15 p.
Series/Report no.: (EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 18).
Language: pt_BR
Keywords: Degomagem
Branqueamento.
Thesagro: Abacate
Clorofila
Dendê
Óleo Vegetal
Processamento
Soja.
Year: 2005-10-20
ISSN: 0101-630X
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CTAA)

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