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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Oriental - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Issue Date: 2006
Type of Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Authors: MATTIETTO, R. de A.
YANO, C. Y. B.
VASCONCELOS, M. A. M. de
Additional Information: RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; Cynthia Yorimi Barreiros Yano, UEPA; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.
Title: Caracterização de um "blend" tropical elaborado com polpas de maracujá, acerola e taperebá.
Publisher: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.
Pages: 17 p.
Series/Report no.: (Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 59).
Language: pt_BR
Notes: Versão eletrônica. 1ª impressão: 2009.
Keywords: Suco de fruto
Pausterização
Blend.
Thesagro: Néctar
Tecnologia de Alimento.
Year: 2009-07-03
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPATU)

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