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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/154730| Title: | Geléia do fruto do umbuzeiro. |
| Authors: | CAVALCANTI, N. de B.  ANJOS, J. B. dos |
| Affiliation: | NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA. |
| Date Issued: | 2004 |
| Citation: | Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2004. |
| Pages: | Np. |
| Description: | O fruto do umbuzeiro; A geléia; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamento da geléia. |
| Thesagro: | Umbu Caatinga Culinária Geléia Processamento Spondias Tuberosa Agricultura Familiar |
| NAL Thesaurus: | Spondias |
| Keywords: | Planta nativa |
| Series/Report no.: | (Embrapa Semi-Árido. Instruções técnicas, 58). |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CPATSA) |
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|---|---|---|---|
| Geleia-do-fruto-Instrucoes-Tecnicas-58.pdf | 2,09 MB | Adobe PDF | View/Open |
