Título:	Rentabilidade da pasteurizacao de leite na fazenda.
Autor:	HOLANDA JUNIOR, E. V. HOLANDA, E. D. AMARAL, J. B. C. MIRANDA, W. M.
Afiliación:	EVANDRO VASCONCELOS HOLANDA JUNIOR, CPATSA EVE DUARTE HOLANDA JULIANA BORGES C. AMARAL WESLEY M. MIRANDA.
Año:	2001
Referencia:	In: MADALENA, F. E.; MATOS, L. L. de; HOLANDA JUNIOR, E. V. (Ed.). Produção de leite e sociedade: uma analise critica da cadeia do leite no Brasil. Belo Horizonte: FEPMVZ, 2001.
Páginas:	cap. 7, p. 99-101.
Descripción:	A definição do sistema de produção é o primeiro passo para o estabelecimento de qualquer programa de melhoramento. A estratégia escolhida pelo produtor para aumentar a margem de comercialização do leite influencia o sistema de produção. Este trabalho objetiva apresentar a rentabilidade da pasteurização de leite na fazenda, considerando duas situações de preços da terra.
Thesagro:	Custo Leite Pasteurização Processamento Renda
NAL Thesaurus:	income pasteurized milk
Palabras clave:	Cost
Tipo de Material:	Parte de livro
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro técnico (CPATSA)