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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/133669| Título: | Produção de passas através da desidratação artificial na região semi-árida brasileira. |
| Autor: | VIEIRA, S. M. do N. S.  |
| Afiliación: | SELMA MARIA DO NASCIMENTO SOBRA VIEIRA, Bolsista RPEC / CPATSA. |
| Año: | 1989 |
| Referencia: | Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1989. |
| Páginas: | 2 p. |
| Descripción: | O CPATSA/EMBRAPA, percebendo as perpectivas técnica-econômicas que poderiam ser geradas apartir da produção de passas o ano inteiro, desenvolveu pesquisas sobre a secagem de uvas frescas em estufa, através do convênio EMBRAPA/FIPEC. |
| Thesagro: | Uva Alimento Processamento Tecnologia |
| NAL Thesaurus: | Grapes |
| Palabras clave: | Uva passa Nordeste Região semi-árida Food Desidratação artificial Raisin Processing Northeast Semi-arid region |
| Citación: | (EMBRAPA-CPATSA. Comunicado Técnico, 38) |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CPATSA) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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