Title:	Caracterização dos polos de produção e de produtores de alho no Brasil.
Authors:	PEDROSO, M. T. M. FERREIRA, Z. R.
Affiliation:	MARIA THEREZA MACEDO PEDROSO, CNPH; ZENAIDE RODRIGUES FERREIRA, INSTITUTO BRASILEIRO DE MERCADO DE CAPITAIS.
Date Issued:	2026
Citation:	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2026.
Pages:	29 p.
Description:	O presente trabalho, dedicado ao alho, faz parte de uma série de estudos similares sobre as hortaliças que são tradicionalmente objeto de pesquisa agronômica da Embrapa Hortaliças. Utilizando a análise dos dados do Censo Agropecuário de 2017 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), disponibilizados por meio do Sistema IBGE de Recuperação Automática (Sidra), foram identificados os locais mais relevantes em termos de volume de produção (polos de produção) e os locais com a maior quantidade de estabelecimentos agropecuários produtores (polos de produtores) para a hortaliça em questão. Em seguida, foram analisadas as variáveis relacionadas com o perfil social, econômico e produtivo e a intensidade tecnológica nos referidos polos. Este é o primeiro passo para aprofundar o conhecimento sobre a produção de alho no Brasil, uma hortaliça cultivada em mais de 40 mil estabelecimentos agropecuários espalhados pelo País.
Thesagro:	Allium Sativum Alho Produtividade
NAL Thesaurus:	Garlic Food production
Series/Report no.:	(Embrapa Hortaliças. Documentos, 207).
ISSN:	1415-2312
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Série Documentos (CNPH)