Título:	Caracterização dos polos de produção e de produtores de coentro no Brasil.
Autoria:	PEDROSO, M. T. M. FERREIRA, Z. R.
Afiliação:	MARIA THEREZA MACEDO PEDROSO, CNPH; ZENAIDE RODRIGUES FERREIRA, INSTITUTO BRASILEIRO DE MERCADO DE CAPITAIS.
Ano de publicação:	2026
Referência:	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2026.
Páginas:	51 p.
Conteúdo:	O presente trabalho, dedicado ao coentro, faz parte de uma série de estudos similares sobre as hortaliças que são tradicionalmente objeto de pesquisa agronômica da Embrapa Hortaliças. Utilizando a análise dos dados do Censo Agropecuário de 2017 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), disponíveis através do Sistema IBGE de Recuperação Automática (Sidra), foram identificados os locais mais relevantes em termos de volume de produção (polos de produção) e os locais com a maior quantidade de estabelecimentos agropecuários produtores (polos de produtores) para a hortaliça em questão. Em seguida, foram analisadas as variáveis relacionadas com os perfis social, econômico e produtivo e com a intensidade tecnológica nos referidos polos. Este é o primeiro passo para aprofundar o conhecimento sobre a produção de coentro no Brasil, uma hortaliça cultiva- da em mais de 65 mil estabelecimentos agropecuários espalhados pelo País. A Embrapa Hortaliças espera que este estudo possa ser utilizado por diferentes atores da cadeia produtiva do coentro, visando ao desenvolvimento tecnológico de sua produção, bem como por pesquisadores de ciências agrárias e sociais.
Thesagro:	Produção Agrícola Produtividade Coentro
NAL Thesaurus:	Food production
Palavras-chave:	Coriander
Série:	(Embrapa Hortaliças. Documentos, 206).
ISSN:	1415-2312
Tipo do Material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CNPH)