Título:	Cidade Mãe de Sergipe São Cristóvão: território cultural e alimentar da fusão do coco, mandioca e açúcar
Autoria:	SILVA, A. G. AZEVEDO, D. S. SANTOS, L. M. A. SANTANA, I. M. G. L. PEREIRA, N. R. NOBRE, L. L. DE M. BONFIM, R. M. SILVA, R. K. da
Afiliação:	ALUISIO GOULART SILVA, CNAT; DENIO SANTOS AZEVEDO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE; LÍVIA MARIA ALVES SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS; IRENE MARIA GUARA LOBO SANTANA, CNAT; NADIR RODRIGUES PEREIRA, CNPTIA; LYDAYANNE LILÁS DE MELO NOBRE, FUNDAÇÃO DE APOIO À PESQUISA E AO DESENVOLVIMENTO; RENATO MANZINI BONFIM, CNPAT; RENATA KELLY DA SILVA, CNPCA.
Ano de publicação:	2025
Referência:	Brasília, DF: Embrapa, 2025.
Páginas:	50 p.
Conteúdo:	Esta publicação convida você a conhecer as histórias e riquezas de cinco territórios nos estados de Alagoas, Pernambuco e Sergipe, revelando o elo entre diversidade cultural, alimentar, práticas sustentáveis e força comunitária. O trabalho é fruto do projeto Paisagens Alimentares, financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Desenvolvimento (Faped), que mapeou regiões com forte identidade territorial e vocação para o desenvolvimento sustentável. Mais do que áreas produtivas, esses territórios são espaços vivos de memória, resistência e inovação, cenários vivos que nos conectam às narrativas de luta, adaptação e preservação cultural que marcam sua história. As experiências aqui retratadas representam a diversidade da paisagem de São Cristóvão, SE, evidenciando a potência cultural do território representada nos saberes e fazeres associados à gastronomia, às artes, à pesca artesanal, às tradições religiosas e ao folclore. Um verdadeiro convite para uma imersão única por meio do turismo de base comunitária. Ao longo destas páginas, você encontrará exemplos de como a biodiversidade, o conhecimento tradicional e o cuidado com o meio ambiente caminham juntos, conectando gerações e fortalecendo identidades e tradições. Esta obra é um convite à celebração e inspiração. Que ela nos ajude a reconhecer nas paisagens alimentares um caminho potente para um futuro mais justo, sustentável e enraizado na cultura dos povos que alimentam o Brasil.
Palavras-chave:	Turismo de base comunitária Práticas agroecológicas Gastronomia cultural Saberes tradicionais Nordeste brasileiro
Série:	(Paisagens Alimentares: Paisagens Alimentares inspiradoras do Nordeste brasileiro, 4).
ISBN:	978-65-5467-191-0
Tipo do Material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Livro técnico (CNAT)