Title:	Economia circular: preparo de resíduos do guaranazeiro para formulação de rações de tambaqui.
Authors:	BOIJINK, C. de L. DAIRIKI, J. K.
Affiliation:	CHEILA DE LIMA BOIJINK, CPAA; JONY KOJI DAIRIKI, CPAA.
Date Issued:	2026
Citation:	Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental, 2026.
Pages:	9 p.
Description:	A aquicultura enfrenta desafios crescentes em termos de custo e sustentabilidade da alimentação para peixes. A alimentação pode representar entre 60 e 70% do custo operacional, o que reforça a necessidade de alternativas sustentáveis aos ingredientes tradicionais, tais como as farinhas de peixe e de soja. Nesse contexto, o aproveitamento de resíduos agroindustriais surge como estratégia alinhada aos princípios da economia circular, permitindo a valorização de subprodutos e a redução de custos na produção aquícola. No estado do Amazonas, a cultura do guaraná (Paullinia cupana) gera resíduos como cascas, sementes e polpa residual que geralmente não são aproveitados. Neste estudo, esses resíduos foram submetidos a secagem, moagem e posterior caracterização por análise bromatológica, visando avaliar seu potencial como ingrediente alternativo na alimentação do tambaqui (Colossoma macropomum), espécie nativa de grande relevância econômica e social. O processamento resultou em farinha de folhas de guaranazeiro, com rendimento aproximado de 47% e teor proteico de 15%, e em farinha de pericarpo (polpa residual), com rendimento de 31% e teor proteico de 12%. Os resultados evidenciam o potencial desses subprodutos como ingredientes alternativos na formulação de rações para peixes, contribuindo para a diversificação de insumos regionais, para a redução dos custos de alimentação e para o fortalecimento da bioeconomia amazônica, por meio da integração entre aquicultura e cadeias agroindustriais locais.
Thesagro:	Paullinia Cupana Guaraná Colossoma Macropomum Tambaqui Ração Nutrição Animal
Keywords:	Economia circular Residuo agroindustrial Bioeconomia
Series/Report no.:	(Embrapa Amazônia Ocidental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 67).
ISSN:	2965-7490
Notes:	ODS 2; ODS 8; ODS 9; ODS 11; ODS 12; ODS 14 e ODS 17.
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAA)