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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBOIJINK, C. de L.
dc.contributor.authorDAIRIKI, J. K.
dc.date.accessioned2026-04-30T13:55:01Z-
dc.date.available2026-04-30T13:55:01Z-
dc.date.created2026-04-30
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationManaus: Embrapa Amazônia Ocidental, 2026.
dc.identifier.issn2965-7490
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1186509-
dc.descriptionA aquicultura enfrenta desafios crescentes em termos de custo e sustentabilidade da alimentação para peixes. A alimentação pode representar entre 60 e 70% do custo operacional, o que reforça a necessidade de alternativas sustentáveis aos ingredientes tradicionais, tais como as farinhas de peixe e de soja. Nesse contexto, o aproveitamento de resíduos agroindustriais surge como estratégia alinhada aos princípios da economia circular, permitindo a valorização de subprodutos e a redução de custos na produção aquícola. No estado do Amazonas, a cultura do guaraná (Paullinia cupana) gera resíduos como cascas, sementes e polpa residual que geralmente não são aproveitados. Neste estudo, esses resíduos foram submetidos a secagem, moagem e posterior caracterização por análise bromatológica, visando avaliar seu potencial como ingrediente alternativo na alimentação do tambaqui (Colossoma macropomum), espécie nativa de grande relevância econômica e social. O processamento resultou em farinha de folhas de guaranazeiro, com rendimento aproximado de 47% e teor proteico de 15%, e em farinha de pericarpo (polpa residual), com rendimento de 31% e teor proteico de 12%. Os resultados evidenciam o potencial desses subprodutos como ingredientes alternativos na formulação de rações para peixes, contribuindo para a diversificação de insumos regionais, para a redução dos custos de alimentação e para o fortalecimento da bioeconomia amazônica, por meio da integração entre aquicultura e cadeias agroindustriais locais.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Amazônia Ocidental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 67).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectEconomia circular
dc.subjectResiduo agroindustrial
dc.subjectBioeconomia
dc.titleEconomia circular: preparo de resíduos do guaranazeiro para formulação de rações de tambaqui.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroPaullinia Cupana
dc.subject.thesagroGuaraná
dc.subject.thesagroColossoma Macropomum
dc.subject.thesagroTambaqui
dc.subject.thesagroRação
dc.subject.thesagroNutrição Animal
dc.description.notesODS 2; ODS 8; ODS 9; ODS 11; ODS 12; ODS 14 e ODS 17.
dc.format.extent29 p.
riaa.ainfo.id1186509
riaa.ainfo.lastupdate2026-04-30
dc.contributor.institutionCHEILA DE LIMA BOIJINK, CPAA; JONY KOJI DAIRIKI, CPAA.
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAA)

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