Title:	Avaliação físico-química de cultivares de feijão-de-metro em diferentes condições de armazenamento.
Authors:	CARVALHO, A. V. GOMES JUNIOR, R. A.
Affiliation:	ANA VANIA CARVALHO, CPATU; RUI ALBERTO GOMES JUNIOR, CPATU.
Date Issued:	2026
Citation:	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2026.
Pages:	16 p.
Description:	Sabe-se que as hortaliças geralmente possuem elevada perecibilidade devido à alta atividade metabólica após a colheita, causando perda de água por transpiração e rápida deterioração dos atributos de qualidade, sendo necessário o consumo dessas hortaliças em poucos dias ou o uso de técnicas de conservação pós-colheita. Neste documento, apresentamos resultados de pesquisa sobre a pós-colheita do feijão-de-metro, visando à sua comercialização in natura.
Thesagro:	Feijão Vigna Unguiculata Pós-Colheita
Series/Report no.:	(Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 506).
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Série Documentos (CPATU)