Título:	Avaliação físico-química de cultivares de feijão-de-metro em diferentes condições de armazenamento.
Autoria:	CARVALHO, A. V. GOMES JUNIOR, R. A.
Afiliação:	ANA VANIA CARVALHO, CPATU; RUI ALBERTO GOMES JUNIOR, CPATU.
Ano de publicação:	2026
Referência:	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2026.
Páginas:	16 p.
Conteúdo:	Sabe-se que as hortaliças geralmente possuem elevada perecibilidade devido à alta atividade metabólica após a colheita, causando perda de água por transpiração e rápida deterioração dos atributos de qualidade, sendo necessário o consumo dessas hortaliças em poucos dias ou o uso de técnicas de conservação pós-colheita. Neste documento, apresentamos resultados de pesquisa sobre a pós-colheita do feijão-de-metro, visando à sua comercialização in natura.
Thesagro:	Feijão Vigna Unguiculata Pós-Colheita
Série:	(Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 506).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CPATU)