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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorSOUZA, M. B. de
dc.contributor.authorMOURA, M. S.
dc.date.accessioned2025-11-28T13:50:46Z-
dc.date.available2025-11-28T13:50:46Z-
dc.date.created2025-11-28
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationIn: BRASIL, E. C.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; FARIAS NETO, J. T. de; SOUZA, M. B. de (ed.). Cultivo do açaizeiro em terra firme. Brasília, DF: Embrapa, 2025.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1182045-
dc.descriptionComo o açaí é um fruto que não amadurece depois de colhido, são necessários alguns cuidados que começam pelas etapas antecedentes ao processamento do fruto (estádio de maturação, colheita e tempo de transporte) que influenciam em sua composição química. Desse modo, para realizar a colheita, a pós-colheita e o transporte dos frutos de forma adequada e segura, é necessário que sejam seguidas algumas recomendações: • Conhecer e saber manusear os materiais e equipamentos de colheita e acondicionamento. • Utilizar métodos adequados de colheita, limpeza, acondicionamento e transporte dos frutos.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleColheita e pós-colheita.
dc.typeParte de livro
dc.subject.thesagroAçaí
dc.subject.thesagroEuterpe Oleracea
dc.subject.thesagroColheita
dc.subject.thesagroPós-Colheita
dc.format.extent2cap. 16, p. 241-252.
riaa.ainfo.id1182045
riaa.ainfo.lastupdate2025-11-28
dc.contributor.institutionMAZILLENE BORGES DE SOUZA, CPATU; MÁRCIO SIQUEIRA MOURA, COOPERATIVA AGRÍCOLA MISTA DE TOMÉ-AÇU.
Aparece en las colecciones:Capítulo em livro técnico (CPATU)

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