Título:	MÃOS à obra: ovolimpo.
Año:	2025
Referencia:	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2025.
Descripción:	A construção de uma agroindústria de ovos; Sustentabilidade, Preservação e planejamento; Funcionalidade da agroindústria; Implantação; Instalação e estrutura; Redução de custos na construção; Comunicação na concepção do projeto. Esse tipo de construção pode atender agricultores familiares individualmente ou organizados em cooperativas, valorizar a produção rural, possibilitar a entrada formal no mercado com produto de qualidade, rastreabilidade e responsabilidade ambiental. A proposta de construir agroindústrias de ovos tem como objetivo garantir as boas práticas de fabricação e cumprir o ritual de triagem do produto, selecionando ovos que entrarão na unidade de beneficiamento para classificação, embalagem, armazenamento e expedição, atendendo aos requisitos sanitários e normativos vigentes, com foco em sustentabilidade e eficiência
Thesagro:	Ovo Produção Agricultura Familiar Qualidade
Palabras clave:	Agroindústria
Tipo de Material:	Folders
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Folder / Folheto / Cartilha (CTAA)