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dc.date.accessioned2025-10-11T01:08:09Z-
dc.date.available2025-10-11T01:08:09Z-
dc.date.created2025-10-10
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2025.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1179601-
dc.descriptionA construção de uma agroindústria de ovos; Sustentabilidade, Preservação e planejamento; Funcionalidade da agroindústria; Implantação; Instalação e estrutura; Redução de custos na construção; Comunicação na concepção do projeto. Esse tipo de construção pode atender agricultores familiares individualmente ou organizados em cooperativas, valorizar a produção rural, possibilitar a entrada formal no mercado com produto de qualidade, rastreabilidade e responsabilidade ambiental. A proposta de construir agroindústrias de ovos tem como objetivo garantir as boas práticas de fabricação e cumprir o ritual de triagem do produto, selecionando ovos que entrarão na unidade de beneficiamento para classificação, embalagem, armazenamento e expedição, atendendo aos requisitos sanitários e normativos vigentes, com foco em sustentabilidade e eficiência
dc.format1 folder.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAgroindústria
dc.titleMÃOS à obra: ovolimpo.
dc.typeFolders
dc.subject.thesagroOvo
dc.subject.thesagroProdução
dc.subject.thesagroAgricultura Familiar
dc.subject.thesagroQualidade
riaa.ainfo.id1179601
riaa.ainfo.lastupdate2025-10-10
Appears in Collections:Folder / Folheto / Cartilha (CTAA)

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