Título:	Influência da densidade populacional da cultivar de soja BRS 267 na produção de edamame.
Autoria:	OLIVEIRA, M. A. de MOREIRA, J. U. V. LEITE, R. S. OLIVEIRA, I. da S. B. OLIVEIRA, C. M. G. de
Afiliação:	MARCELO ALVARES DE OLIVEIRA, CNPSO; JOSE UBIRAJARA VIEIRA MOREIRA, CNPSO; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSO; ISABELE DA SILVA BRITO OLIVEIRA; CAROLINA MARIA GASPAR DE OLIVEIRA, INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO RURAL DO PARANÁ.
Ano de publicação:	2025
Referência:	Londrina: Embrapa Soja, 2025
Páginas:	6 p.
Conteúdo:	Edamame é um alimento tipo “finger food”, constituído por vagens verdes de soja (não maduras) fervidas em água salgada. Consumido tradicionalmente no Japão, esse produto vem se popularizando no Brasil devido às suas características nutricionais. Elaborada a partir de cultivares de soja-hortaliça colhidas no estádio R6, o edamame apresenta características especiais, diferentes da soja comum, como sementes graúdas com alto teor de proteína e sabor mais suave, dentre os atributos.
Thesagro:	Soja
NAL Thesaurus:	Soybeans
Palavras-chave:	Edamame
Série:	(Embrapa Soja. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 38).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPSO)