Título:	Potencial climático para a colheita de inverno de uvas viníferas na região noroeste de São Paulo.
Autoria:	CONCEIÇÃO, M. A. F. TONIETTO, J.
Afiliação:	MARCO ANTONIO FONSECA CONCEICAO, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV.
Ano de publicação:	2025
Referência:	Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, Junho 2025.
Páginas:	5 p.
Conteúdo:	Semelhante a outras regiões do estado de São Paulo, alguns viticultores do noroeste paulista também passaram a produzir uvas finas (Vitis vinifera L.) com colheita no inverno, visando a elaboração de vinhos de qualidade. Para isso, no entanto, é necessário determinar a época mais adequada para essa produção, permitindo que a maturação das uvas ocorra durante um período de baixa incidência de chuvas e temperaturas mais amenas durante a noite. No presente trabalho é apresentada a recomendação da época com o melhor potencial climático para a colheita de inverno de uvas destinadas à elaboração de vinhos finos, na região noroeste de São Paulo. O trabalho foi realizado tendo por base dados climáticos equivalentes a um intervalo de 25 anos. Em função das temperaturas noturnas mais amenas e da baixa incidência de chuvas, verificou-se que o período entre 21 de junho e 31 de agosto é o mais favorável para a colheita das uvas destinadas à elaboração de vinhos finos de elevado potencial enológico, na região.
Thesagro:	Vitis Vinifera Viticultura Climatologia
Palavras-chave:	Vinhos finos Uvas finas Viticultor Noroeste Paulista Temperatura noturna
Série:	(Embrapa Uva e VInho. Comunicado Técnico, 236).
ISSN:	1516-8093
Notas:	e-ISSN; 1808-6802CGPE: 19103
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CNPUV)