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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1174044| Title: | Caracterização da qualidade física e química de oito genótipos de batata-doce de polpas laranja, amarela e creme. |
| Authors: | PILON, L.  VENDRAME, L. P. de C. AMARO, G. B. |
| Affiliation: | LUCIMEIRE PILON, CNPH; LARISSA PEREIRA DE CASTRO VENDRAME, CNPH; GEOVANI BERNARDO AMARO, CNPH. |
| Date Issued: | 2025 |
| Citation: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2025. |
| Pages: | 7 p. |
| Description: | Neste estudo, foram avaliados oito novos genótipos de batata-doce produzidos pela Embrapa Hortaliças (polpa alaranjada: MD09026-PL e MD09024-PL; polpa creme: MD09011-PC, MD09004-PC, MD10039-PC e MD10004-PC; e polpa amarela: MD09017-PA e MD12002-PA) e dois controles (cultivares Beauregard e Brazlândia Roxa) quanto à cor, sólidos solúveis, matéria seca, carotenoides totais e β-caroteno. |
| Thesagro: | Batata Doce Ipomoea Batatas Carotenóide Caroteno |
| Keywords: | Solido soluvel |
| Series/Report no.: | (Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 267). |
| ISSN: | 1677-2229 |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH) |
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| File | Description | Size | Format | |
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