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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1165241| Título: | Elaboração de doces de frutas mistos cremoso e em massa. |
| Autor: | FREITAS, A. F. de  TORREZAN, R. MATTIETTO, R. de A. CARVALHO, A. V. |
| Afiliación: | ALESSANDRA FERRAIOLO DE FREITAS, CPATU; RENATA TORREZAN, CTAA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU. |
| Año: | 2024 |
| Referencia: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2024. |
| Páginas: | 6 p. |
| Descripción: | O objetivo deste trabalho foi descrever a elaboração de três produtos de frutas com espécies típicas do Brasil, principalmente da região amazônica, como o açaí e o cupuaçu. |
| Thesagro: | Fruta Produto Derivado de Frutas Produção de Alimentos Doce |
| Citación: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 365). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CPATU) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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