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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorGALDEANO, M. C.
dc.contributor.authorFELBERG, I.
dc.contributor.authorLOBÃO, N.
dc.contributor.authorPEREIRA, S.
dc.date.accessioned2024-03-21T11:50:58Z-
dc.date.available2024-03-21T11:50:58Z-
dc.date.created2023-12-20
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2023.
dc.identifier.isbn978-65-5467-031-9
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1160157-
dc.descriptionEste livro é o resultado do esforço em transformar, com carinho, a pesquisa realizada em laboratório em receitas saborosas, nutritivas e fáceis de serem reproduzidas nas cozinhas domésticas.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGluten free
dc.subjectAlimentação saudável
dc.subjectNutrição saudável
dc.titlePães, bolos e biscoitos sem glúten: receitas fáceis e saborosas.
dc.typeLivros
dc.format.extent283 p.
riaa.ainfo.id1160157
riaa.ainfo.lastupdate2024-03-20
dc.contributor.institutionMELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; ILANA FELBERG, CTAA; NOADIA LOBÃO, Centro Brasileiro de Apoio Nutricional (CBAN) e do Centro Brasileiro de Alergia e Nutrição, Rio de Janeiro, RJ; SARA PEREIRA, Associação dos Celíacos do Rio de Janeiro (ACELBRA-RJ), Rio de Janeiro, RJ.
Aparece nas coleções:Livro técnico (CTAA)

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