Título:	A história do vinho no Brasil.
Autoria:	PEREIRA, G. E. RIZZON, L. A. MANFROI, V.
Afiliação:	GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV LUIZ ANTENOR RIZZON, Confraria do Vinho VITOR MANFROI, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
Ano de publicação:	2022
Referência:	In: SCARTON, M. Confraria do Vinho de Bento Gonçalves: 25 anos de história. Bento Gonçalves, RS: Confraria do Vinho de Bento Gonçalves, 2022. p. 135-144.
Páginas:	10 p.
Conteúdo:	A videira é uma planta cultivada em praticamente todos os continentes no mundo, sendo utilizada para a produção de uvas de mesa, para o consumo in natura, assim como para o processamento, seja para a elaboração de vinhos, sucos, espumantes, estilados, uvas passas, bem como outros subprodutos. Em 2020, a área comercialmente cultivada com videiras no mundo foi de 7,3 milhões de hectares. Os países da Europa Espanha e França são os que apresentam maior área plantada, seguidos por China, Itália, Turquia, Estados Unidos e Argentina (OIV, 2021). No Brasil, a videira ocupa 75.731 hectares, sendo que 62,72% desses estão no Rio Grande do Sul. Para processamento, são 50.200 hectares, sendo 90% nesse estado (MELLO; MACHADO, 2020).
Thesagro:	Vinho Historia
Palavras-chave:	Brasil
Tipo do Material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro técnico (CNPUV)