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Título: Ácido lático: cepa bacteriana produtora de ácido lático.
Autor: SALUM, T. F. C.
Afiliación: THAIS FABIANA CHAN SALUM, CNPAE.
Año: 2022
Referencia: Brasília, DF: Embrapa Agroenergia, 2022.
Descripción: Bioprocesso para produção de ácido lático com utilização de cepa elite de bactéria selecionada da biodiversidade brasileira. A produção tem como fonte o caldo de sorgo sacarino, contudo outras matérias-primas também podem ser utilizadas para produção de ácido lático.
Thesagro: Biodiversidade
Palabras clave: Cepa elite
Bioprocesso
Citación: (Embrapa Agroenergia. Vitrine Tecnológica. Biotecnologa Industrial).
Notas: TC 228 p
Tipo de Material: Folders
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Folder / Folheto / Cartilha (CNPAE)

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