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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1142500| Título: | Lactic acid: lactic acid-producing bacterial strain. |
| Autoria: | SALUM, T. F. C.  |
| Afiliação: | THAIS FABIANA CHAN SALUM, CNPAE. |
| Ano de publicação: | 2022 |
| Referência: | Brasília, DF: Embrapa Agroenergy, 2022. |
| Conteúdo: | Bioprocess for the production of lactic acid using an elite bacterial strain selected from the Brazilian biodiversity. The production is based on sweet sorghum juice, but other raw materials can also be used for the production of lactic acid. |
| NAL Thesaurus: | Lactic acid |
| Palavras-chave: | Bioprocess |
| Série: | (Embrapa Agroenergy. Technology Showcase. Industrial Biotechnology). |
| Notas: | TC 228 |
| Tipo do Material: | Folders |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPAE) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|
| lamina-vitrine-acido-latico-IN228.pdf | 2,02 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
